01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
用匙羹舀開蓋在炒飯上的半熟蛋,洋蔥的清甜與生菜的爽脆口感隨即在口中散開。位於都電荒川線旁的純喫茶「Phantom」,菜單上最惹人注目的便是名物「E·P 飯」。這道料理以雞蛋(Egg)與甜椒(Paprika)組合而成,名字更巧妙呼應了店主所敬愛的搖滾巨星艾維斯·皮禮士利(Elvis Presley)的姓名縮寫。店內張貼著皮禮士利的海報與黑膠唱片,在播放著經典金曲的美式復古氛圍下,讓人細細品嚐餐點。
喫茶店豐富齊全的洋食料理亦是一大魅力。放上大條維也納香腸、麵條彈牙的拿坡里意粉與自家製肉醬意粉自不在話下,還有醬汁緊緊包裹厚切豬梅肉的生薑燒肉飯,以及加入香脆櫻花蝦的台灣風炒飯等,皆是份量十足、讓人飽足的選擇。輕食方面,亦有以搖滾巨星命名的花生醬香蕉三文治,或是厚切多士配牛油及煙肉的法式多士等可供挑選。
餐後或是想偷閒片刻時,攪拌機新鮮調製的香蕉汁,或是帶微苦厚度的大人味凍咖啡,都是極佳的旅伴。甜品則有充滿懷舊風味的自家製布甸、布甸船,以及可從4種顏色糖漿中挑選的忌廉汽水等,為喫茶時光添上一抹繽紛色彩。店舖由早上一直營業至晚上,同時亦提供外賣自取服務。







